Nestlé thông báo tham gia chương trình IBM Food Trust để cho phép truy xuất nguồn gốc cà phê

Tin tức BlockBeats, theo một bài báo về quy định và nghiên cứu công nghệ blockchain, gần đây, Nestlé, nhà sản xuất thực phẩm lớn nhất thế giới, đã thông báo rằng bằng cách tham gia chương trình IBM Food Trust, việc mở rộng việc sử dụng công nghệ blockchain cho thương hiệu cà phê cao cấp Zoégas của công ty.

Bài báo nêu rõ rằng thông qua dữ liệu được ghi lại trên blockchain, người mua cà phê giờ đây có thể truy tìm nguồn gốc của họ từ các nguồn gốc cà phê khác nhau. Mọi người sử dụng nền tảng chuỗi khối IBM Food Trust sẽ có thể truy cập trực tiếp thông tin này. Bằng cách quét mã QR trên bao bì, người tiêu dùng có thể theo dõi hành trình của cà phê từ địa điểm trồng trọt đến nhà máy Zoe Gas ở Helsingborg, nơi cà phê được rang, xay và đóng gói. Dữ liệu bao gồm thông tin nông dân, thời gian thu hoạch, chứng từ giao dịch cho các lô hàng cụ thể và thời gian rang.

BM Food Trust được xây dựng trên công nghệ chuỗi khối và nhằm mục đích mang đến các dịch vụ an toàn, thông minh và bền vững cho tất cả những người tham gia mạng lưới hệ sinh thái thực phẩm. Công nghệ này sử dụng Hyperledger Fabric làm giải pháp cơ bản và sử dụng chuỗi liên kết để đảm bảo tính bảo mật và quyền riêng tư dữ liệu.

Người ta hiểu rằng ngoài khả năng truy xuất nguồn gốc thực phẩm, chương trình chuỗi cung ứng khác của IBM là TradeLens, với trọng tâm chính là tích hợp chuỗi cung ứng Số hóa các quy trình và giảm bớt giấy tờ liên quan đến các quy trình như mở tài khoản, bảo hiểm hàng hóa đường biển và hướng dẫn vận chuyển. Năm 2019, mạng lưới đã tăng lên 150 thành viên, bao phủ hơn 80 nhà ga và cảng cũng như 17 cơ quan hải quan. Ngoài ra, một số liên minh chuỗi cung ứng lớn hơn hiện có cũng đáng được chú ý, chẳng hạn như Mạng lưới kinh doanh vận tải toàn cầu (GSBN), Open Trade Blockchain và Wave.

Liên kết nguồn: weixin.qq.com

Chào mừng bạn tham gia cộng đồng chính thức của BlockBeats:

Nhóm Telegram đăng ký: https://t.me/theblockbeats

Nhóm Telegram thảo luận: https://t.me/BlockBeats_App

Tài khoản Twitter chính thức: https://twitter.com/BlockBeatsAsia